大学新鲜人思萤（宋芸桦 饰），来到“等一个人”咖啡店打工，结识了咖啡冲调技术高超，任何客人点的特调咖啡都能做得到的超酷拉子——阿不思（赖雅妍 饰）、每天都看似无所事事的神秘美丽老板娘（周慧敏 饰），和她的暗恋对象－喜欢坐在固定座位，看似身边女友不断的泽于（张立昂 饰）。在大学里拥有许多离奇传说的学长阿拓（布鲁斯 饰）和一群好友到“等一个人”喝咖啡，却碰上抢走他前女友的拉子——阿不思，很有正义感的思萤看不惯阿拓被好友们嘲笑而大骂对方，而和阿拓结为好友。开朗的阿拓热血又真诚，为了完成去环游世界的梦想到处打工，因此不断的延毕而成为校园中的传奇老学长。也因为打工认识了看似黑道大哥但其实曾是电影导演的热炒店老板暴哥（李羅 饰），以及拥有一身惊人厨艺的洗衣店老板娘金刀婶（蓝心湄 饰）。深深被思萤的正义感电到的阿拓，常常介绍他那些有趣的好朋友给思萤认识，思萤的生活也因为有阿拓而变得多彩多姿。思萤一直暗恋着泽于而只是把阿拓当成无话不谈的好朋友，直到阿拓决定要离开台湾，出国去实现梦想时，思萤才明白——原来她所等的人不是泽于，而是阿拓……
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原创影评
《等一个人咖啡》用细腻的笔触勾勒出都市人情感世界中的等待与遗憾，将看似平凡的日常场景转化为触动人心的情感密码。影片通过思萤、阿拓与老板娘三条交织的情感线，编织出一张关于暗恋、守护与释怀的叙事网，在咖啡馆氤氲的蒸汽中，让观众嗅到爱情特有的焦香与回甘。
宋芸桦饰演的思萤将少女心事演绎得层次分明，从初遇泽宇时瞳孔里闪烁的崇拜星光，到被阿拓默默守护时嘴角不自觉扬起的弧度，每个微表情都精准传递出青春爱恋的懵懂与困惑。禾浩辰则用收敛的表演方式塑造出阿拓这个“守护者”形象，他插科打诨时的夸张动作与面对思萤时突然凝固的神情形成戏剧性反差，把未说出口的爱意藏进每一次欲言又止的停顿里。特别令人动容的是周慧敏饰演的老板娘，她擦拭咖啡杯时重复千年的机械动作，在镜头特写下成为具象化的时间刻度，见证着所有等待者的执着与失落。
九把刀式的叙事魔法在影片中再次显灵，那些看似荒诞的情节设计实则暗藏情感密码。当思萤第一次从顾客头顶变出香肠豆花时，超现实的设定打破了现实与幻想的边界，让每个角色的内心独白获得具象化的表达。这种漫画式的叙事风格虽被部分观众诟病为“无厘头”，却恰如其分地呈现出青春期特有的思维跳跃——正如阿拓穿着内裤在街头狂奔的荒诞场景，本质上是对不敢告白的懦弱心理进行的夸张解构。
影片最动人的力量源自对“等待”本质的深刻洞察。当镜头扫过独立咖啡馆里各怀心事的顾客，我们突然意识到每个人都在等待中完成自我救赎：思萤等待的不仅是爱情启蒙的幻影，更是认清真心的勇气；老板娘等待的不只是逝去恋人的归来，更是与过往和解的契机。那些在咖啡拉花中颤抖的手腕，那些永远擦不完的玻璃杯，都在诉说同一个真理——真正的爱情或许不在远方，而在愿意为你停留的此刻。