圆月之下的寂静地盘，努力工作中的「黑工」无意中弄醒了一名长期住客，「他」就是身穿洋服的邓显祖。醒后的祖走进繁荣都市，眼下尽是缤纷喧哗地道的港人生活，此时，饿上百年的他却遇上为情自杀的港女APPLE，这机缘让他俩走在一起。饥饿的祖尾随着APPLE，却又错有错着的替她赶走收楼职员。APPLE的祖母 (卿) 提出收留，好利用祖以抗外敌！自此，港女APPLE与钟情粤剧但性格神化的卿、潦倒英籍租客DICKENS和来历不明的祖共同生活。APPLE父 (权) 极力游说卿交出业权。为此父女二人势成水火，但卿却处处维护这独生子，作为孙女儿的APPLE只感独力难支，祖向APPLE不停开解，此时地产商已蠢蠢欲动，已发动第二波的收楼行动。职员汇报行动中怪事重重，英为确保收楼顺利，特意派出道士、神父两大高手前往对付，祖却不用大开杀戒，轻松击退二人。为保障利益，地产商不容即将兴建的大型骨灰龛场和一连串主题发展有所延误，故决定派手下 (英) 把障碍铲除。最后关头，殭尸皇出现。此刻的祖活像一头发疯了的野兽，拼命的与殭尸皇搏斗………
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原创影评
《死开啲啦》作为一部融合黑色幽默与社会批判的港产僵尸喜剧，以荒诞的叙事外壳包裹着对香港社会现实的尖锐反思。影片中，僵尸邓显祖被地产商挖掘苏醒的设定，巧妙映射了香港城市化进程中“连死人也不放过”的畸形生态。林德信饰演的僵尸外表有型却自带“开口减分”的呆萌感，与女主Apple一家的互动更形成强烈反差——后者既要应付地产收楼的压力，又要处理前男友转行卖冥宅的荒诞现实。这种将传统灵异元素与现代楼市困境并置的手法，让影片在惊悚与搞笑间保持着微妙的平衡。
配角群像成为暗藏讽刺的关键：河国荣饰演的角色终于摆脱刻板形象，展现出港式幽默的层次感；而老戏骨们则通过“道士斗神父”等桥段，将宗教符号转化为对殖民文化混杂性的调侃。导演在剪辑上虽稍显凌乱，未能完全串联起支线剧情，但诸如童声插曲《恐龙进化论》这类细节，仍透露出创作者对本土文化的深情凝视。
影片最值得称道的是其双重叙事策略：表层是僵尸大战地产商的无厘头闹剧，底层则是关于住房危机、代际冲突的严肃议题。当邓显祖用百年前的思维解决现代纠纷时，观众既能为“僵尸赶跑拆迁队”的滑稽场面发笑，又不得不思考“死者难安息”背后的城市发展悖论。这种将恐怖类型片解构为社会寓言的方式，延续了港片特有的批判传统，也让《死开啲啦》在同类作品中显露出独特的作者印记。