《旺角老炮闯东北》以独特的视角和荒诞的剧情，为观众呈现了一场充满笑料与温情的东北冒险。影片中，如花和甜筒辉这两位中年演员，怀揣着成为主角的梦想，却被卷入一场精心设计的骗局。他们从繁华的香港来到冰天雪地的东北，这种地域和文化的差异为影片增添了许多喜剧效果。

李健仁饰演的如花，依旧保持着他标志性的挖鼻孔形象，将一个落魄却乐观的赌徒演绎得淋漓尽致。而郑文辉饰演的甜筒辉，则展现了一个对演艺事业充满执着，却又在爱情面前犹豫不决的复杂角色。两位演员的对手戏火花四溅，让人忍俊不禁的同时，也感受到了他们之间的深厚情谊。

影片的叙事结构紧凑而有序，通过一系列荒诞不经的事件，逐渐揭示了背后的阴谋。驴车接载、无剧本拍摄等情节，既符合东北的地域特色，又巧妙地融入了喜剧元素，使得整个故事既接地气又充满想象力。导演林云翔在处理这些情节时，展现出了高超的叙事技巧，让观众在欢笑中感受到了剧情的紧张与刺激。

在主题表达上，《旺角老炮闯东北》不仅仅是一部简单的喜剧电影。它通过如花和甜筒辉的经历，探讨了梦想与现实之间的差距，以及人性中的善良与坚韧。尽管两人在追梦的过程中遭遇了种种挫折和欺骗，但他们始终保持着乐观的心态，最终识破了阴谋，实现了自我救赎。这种积极向上的精神内核，让影片在欢笑之余，也带给观众深刻的思考。

总的来说，《旺角老炮闯东北》是一部充满笑料和温情的电影。它以独特的视角和荒诞的剧情，成功地吸引了观众的注意力。同时，影片在角色表演、叙事结构和主题表达等方面也表现出色，值得一看。