2008年5月25日，崔珉豪以演唱组合SHINee成员身份正式出道  ，组合发行歌曲《Replay (姐姐真漂亮)》；8月24日，随组合通过SBS电视台节目《人气歌谣》公开主打曲《氧气一样的你》和专辑中的收录歌曲《SHINee World》，12月10日，随组合获得2008年金唱片奖-新人奖奖项。

2009年10月14日，崔珉豪随SHINee组合发行第三张迷你专辑《2009 Year Of Us》，收录了包括主打曲《Ring Ding Dong》在内的6首歌曲。

2010年7月19日，崔珉豪随SHINee组合发行第二张正规专辑《Lucifer》，收录13首歌曲；9月20日，崔珉豪首次出演电视剧《钢琴师》，他在剧中饰演钢琴维修工“吴缇路”。

2011年6月，崔珉豪随SHINee组合在日本正式出道，组合发行日语出道单曲《Replay -君は仆のeverything》，并凭此单曲入选日本唱片协会金唱片。

2012年1月，崔珉豪参演韩国SBS新情景剧《蝾螈道士和影子操作团》，他在剧中饰演一名天才黑客；3月21日，随SHINee组合发行第四张迷你专辑《Sherlock》，同名主打曲《Sherlock》在推出后登上韩国各大音乐榜单榜首；同年9月，主演SBS电视剧《致美丽的你》，在剧中饰演“姜泰俊”。

2013年4月，崔珉豪时隔两年担任MBC《音乐中心》MC，并成为音乐中心史上任期时间最长的MC；7月，加入MBC电视台参与电视剧《医学团队》的拍摄，他在剧中饰演胸外科专科医生“金成宇”，电视剧已于10月2日首播；10月，随SHINee组合发行第五张迷你专辑《Everybody》，分别获得GaonChart二月、四月和十月专辑销量月冠军。

2014年1月15日，崔珉豪主持第28届《金唱片大赏》颁奖典礼；1月18日，随SHINee组合在北京国奥体育中心体育馆举行“SHINee2014 Festival Tour北京站”的演出。

2015年1月15日，崔珉豪参与韩国首届“韩star”艺人篮球大庆典；2月，与金所炫担任MBC电视台音乐节目《音乐中心》主持人；4月，参与拍摄韩国电影《季春奶奶》；6月10日，代班曺圭贤担任综艺节目《黄金渔场》一日MC播出；7月5日，参与SBS综艺节目《Running Man》播出；8月，确定参演电视剧《因为是第一次》；9月9日，与李升基、沈恩敬共同加盟电影《合婚》开机拍摄；同月担任COACH亚洲模特之一，受邀参加2016春夏纽约时装周；10月，主演韩国OnStyle水曜剧《因为第一次》，在剧中饰演尹泰吴。

2016年1月，崔珉豪搭档马东锡参演电影《两个男人》，饰演一名离家出走的叛逆少年，该电影于11月30日首映；5月3日，参与韩国电影《季春奶奶》在首尔CGV往十里店举行媒体试映会和记者招待会；6月，担任男子演唱团体ROMEO歌曲《MIRO》的MV男主角；9月，在电视剧《独酒男女》中客串；10月11日，以电影《两个男人》的主演身份亮相釜山电影节映后观众见面会  ；12月，参演的KBS电视剧《花郎》播出，在剧中，他饰演真骨贵族金守护；12月28日，与朴河宣、张水院确定出演tvN电视台综艺节目《我所剩下的48小时》播出。

2017年2月22日，崔珉豪以演员身份作为韩国代表参加了米兰时装周GUCCI2017秋冬系列大秀；3月15日，崔珉豪受邀参加"FIFA U-20世界杯 韩国2017抽签仪式"，与马拉多纳等同台；5月30日，崔珉豪在KBS电视台播出的综艺节目《超人回来了》中担任嘉宾；8月28日，其与李侑菲共同主演的网剧《突然回到18岁》开播；9月20日，作为被邀请的韩国艺人在印尼雅加达举办的“印尼电视颁奖礼”中获得特别奖；11月15日，崔珉豪被杂志Vogue评选为“全球最性感”的12位男人之一；12月9日，参演的电视剧《世上最美丽的离别》首播，崔珉豪在剧中饰演小儿子郑正秀。

2018年2月，崔珉豪出演韩国爱情喜剧电影《宫合》，饰演“徐道允”的弟弟；7月12日，在京畿道富川市草地广场举行的“第22届富川国际幻想电影节”中担任MC主持；7月25日，出演动作科幻电影《人狼》上映，他在影片中饰演一名警员“金哲振”；12月，与卢弘喆、林允儿和车银优共同担任电视节目《MBC歌谣大祭典》的主持。

2019年1月6日，在首尔举办的第33届韩国金唱片大赏中，崔珉豪与李泰民以SHINee组合成员身份为金钟铉的音乐专辑《Poet | Artist》代领唱片大赏；同月，韩国SM娱乐有限公司宣布崔珉豪于2月16日在首尔市钟路区祥明艺术中心GYEDANG HALL举行“CHOI MINHO FANMEETING TOUR”歌迷见面会；3月28日，SM娱乐公开崔珉豪的首张个人单曲《角落（I’m Home）》，该单曲作为其入伍前给粉丝的礼物；3月30日，在首尔高丽大学化汀体育馆举办首个个人亚洲巡回歌迷会安可场；9月25日，主演的战争电影《长沙里： 被遗忘的英雄们》首映。

2020年12月，崔珉豪特别出演Kakao TV原创电视剧《都市男女爱情法》，饰演一名负责清溪川一带治安的巡警“吴东植”

2021年1月，崔珉豪担任SBS电视台节目《我家的熊孩子》的MC；3月11日，在"第40届黄金摄影奖电影节"颁奖典礼中，崔珉豪凭借电影《长沙里： 被遗忘的英雄们》获得“男子部门奖项评委特别奖”。